二酸化ＢＢＳ

全395件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

大　丈　夫　！

投稿者：ザキ投稿日：2009年10月22日(木)12時02分17秒

たぶん！！いやー、お疲れ様でした。完成が楽しみだねぇ。ただ、わたくしとしましても…… *** ポジティブな俺 *** まったく同意見！ ***　ネガティブな俺　*** データに不備があるのではないだろうか・・・！？　→　ザキ担当部分の不備　→　納期遅れ　→　レコ発ライブで予約券　→　大ヒンシュク　→　売れない　→　夜逃げ　→　天罰という懸念が……。果報は寝て待て！ということで！

完　了　感　無　量　！

投稿者：おれ投稿日：2009年10月22日(木)00時15分39秒

*** ポジティブな俺 *** 終った！入稿完了。もう完璧。ビール飲んで祝杯じゃ！　さあ、次のことやろ！ ***　ネガティブな俺　*** データに不備があるのではないだろうか・・・！？　→　入稿しなおし→　納期遅れ　→　レコ発ライブで予約券　→　大ヒンシュク　→　売れない　→　夜逃げ　→　天罰誰か！大丈夫だ！と言って！！

やはりエノキタケが一番好き・見た目がかわいい・川っぺりの柳なんかに生えてるので一日釣りをすると結構採れる・子実体がしっかりしている。ビニール袋に入れて家に持って帰ったとき、美しき姿がそのままなので残念な気持ちにならない。落葉なんかは真っ黒になる。・ほとんど虫食いがない。虫食い痕はたまにあるのだが、虫が住んでいるところは見たことがない。発生時期が遅いからだろうか？・幼菌、成菌、老菌、それぞれの香りや味の差が少ない。通常老菌は香りがえげつなくなったり雑巾臭くなったりする。老菌になって巨大になると若干やわらかくなるがそれでも他のキノコよりも圧倒的に頑丈。・歯ごたえ良く、どんな味付けでもイケる。逆に言うと味や香りはかなり淡白。歯ごたえ命。こないだカヤタケらしきキノコを採ってきたのだが、ドクササコに似ているらしく、食べるのは断念した。８割がたカヤタケなのは確かなんだけど、ドクササコは「拷問キノコ」と異名を採るほど恐ろしいものなので、キノコに関してはかなりアグレッシブなこの私でさえビビって食えなかった。腹壊すぐらいなら実験してもいいんだが・・・ちんちんが・・・ちんちんが痛くなるんだって！エノキタケのセクシーな肢体はこちらから http://www.geocities.jp/ks_kinoko/kininaru-html/kinoko-html-a-o/enokitake.html

キノコちゃん

投稿者：おれ投稿日：2009年 9月26日(土)11時32分30秒

松林に落葉とりにいったら、なくて、沢に入ってなんかないかなーと思ったらブナハリタケが生えていたのでとってきたボリボリもちょっとあったブナハリは旨いんだけど虫が・・・ボリボリは最高。しかしキノコ狩りは体力が要る

ギター週間終わり！

投稿者：おれ投稿日：2009年 9月25日(金)01時28分48秒

はぁー大変だった世の中の人はもっとギタリストに優しくしてください！ギタリストは絶対他の楽器より大変です。そこが面白さでもあるが。俺ベースに転向してよかったなー・・・しかし元請け（よっちゃん）がダメ出しをすればまたやりなおしさー

ぎたーる

投稿者：おれ投稿日：2009年 9月21日(月)23時17分38秒

だめだー自分でちゃぶ台ひっくり返して半分やり直しやっぱ夜中に録ると、「夜中に書いた手紙が次の朝に恥ずかしい」現象が起こるないや恥ずべきではないんだけどむしろもっと大胆に・・・

ギターはほんと大変

投稿者：おれ投稿日：2009年 9月21日(月)05時31分54秒

指イテー何だこの曲は！！１曲の中に３曲分くらいあるぞ！やっととり終った。構想含め３日かかった後奏は入れなかった。後奏前で燃え尽きたということにしとく。さあ、ギター片して腰痛いからマラソンしてこようっと。朝日も昇ったし・・・・

丁度いい

投稿者：おれ投稿日：2009年 9月20日(日)10時30分16秒

気温がいいねとっても丁度いいこういう時に一番能率を上げなければなーこんなに丁度良い期間は非常に短いのだあっちゅうまに寒くなるし毎年１０月にストーブ付けてるしなーしかし快適だ・・・釣りに行ったらきもちいだろうな・・・

和食の真髄

投稿者：おれ投稿日：2009年 9月14日(月)01時40分27秒

熟成とは不思議だ。イカのごろはそのまま食べると強烈な磯臭さがある。しかし手作り塩辛の、２日ほど熟成の進んだ味は非常に上品かつまろやか、塩加減の多い少ないはあるけど、たいてい失敗しないし確実に売り物よりも旨い。売り物の塩辛で旨いと思ったものは少ない。なんか熟成が少ないがする。イカゴロの磯臭さがちょっと目立って、それを消すためにいろんな味が入ってる。そして大抵、少々甘くちである。俺が思うに、保存料のせいではないか、と。生イカを使用するため、商品としてはやはり保存料を必ずどっさり入れる宿命にある。その保存料が熟成による変化をを何らかの形で妨げているのでは・・・？イカ塩辛手作りを始めてまだ３回目だが、（もう三回目！）食塩と少々の酒という実に単純な味付けで、最大限旨くなる現実を必ず目の当たりにする。イカ塩辛作りは俺のライフワークになりそうだ・・・イカにはアニサキスがかなりの頻度でいるらしいが、捌くたびに理科の実験のように念入りに観察してるけどまだ一度もお目にかかってない。注意事項として、身の裏側の内臓膜はかなり念入りに取り除くこと、必ず流水でごしごし洗うこと（味は落ちるみたい）、ごろは丁寧に取り出しよく洗い中身を丹念に搾り出すことイカってみんな刺身で食べてるけど、結構リスクの高い素材なんだ。ただ、身の中には寄生虫は入らないので作業をマメにやれば確実に安全だ。ということは流れ作業や機械化してる売り物方がちょっと危険なような気がする。もしくはアニサキスを殺すなんらかの手段を用いてリスクと手間を軽減してるかもしれない。そのほうが恐ろしい・・・

合格

投稿者：おれ投稿日：2009年 9月10日(木)22時14分13秒

今日正式に通知が来た。免状の交付にまた数千円かかる。まったく、財団法人ってやつは・・・・まったりと祝杯

以上は、新着順11番目から20番目までの記事です。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | 《前のページ | 次のページ》

投稿募集！　スレッド一覧